Alimentación, Salud y Nutrición
Qué tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento.
Hipócrates
No es de sorprender que la población actual prefiera cambiar una alimentación balanceada y sana por alimentos con alto contenido de grasa, azúcar refinada y poco nutrientes debido al ritmo agitado en que vive la situación actual. Situación que no ocurría con nuestros antepasados, personas dedicadas a la agricultura y caza en donde rara vez se padecía de enfermedades como Diabetes, Hipertensión, enfermedades cardiacas y Obesidad.
Para que una persona logre establecer hábitos saludables que permanezcan por vida se requiere disciplina, constancia y dedicación, no todas las personas están dispuestas a esto. Pero no todo está perdido y para animarlos en su camino a una lograr mantener un buen estado de salud es necesario adoptar medidas sencillas y convertirlas en estilos de vida.
La clave es realizar pequeños cambios que día a día se convertirán en hábitos y posteriormente en estilos de vida.
Estos cambios debemos realizarlos poco a poco, logrando al largo plazo ver resultados favorables.
- Coma diariamente alimentos de todos los grupos, las personas creen que estar a “dieta” es dejar de comer, lo recomendable es eliminar la palabra “dieta” de su mente y utilizar el término Alimentación saludable. Dentro de esa alimentación deben estar representados todos los grupos de alimentos como las verduras, granos, carnes especiales aquel menos contenido de grasa, no freírlas, vegetales de todos los colores, frutas ya sea enteras o en jugos.
- Eliminar los condimentos artificiales son los principales causantes de la hipertensión por su alto contenido de sodio (sal). Utilizar condimentos naturales como: ajo, cebolla, culantro, perejil, cebollina, orégano, etc.
- Evite el consumo de sodio que está en las salsas y condimentos artificiales, así como en los productos empacados en sobres, latas, frascos y cajetas.
- Use poco aceite y grasas. Evite alimentos fritos.
- Evite sodas, té frío y bebidas azucaradas tienen alto contenido de azúcares simples causante de problemas como la Diabetes. Prefiera jugos naturales sin azúcar.
- Aumente el consumo diario de frutas y vegetales frescos de todos los colores y de preferencia los que pueda consumir con cascara.
- Tome agua durante todo el día y disfrútela.
- Realice todos los días 40 minutos de actividad física tales como: caminatas, bailes y/o deportes.
Recuerde que es la constancia la que nos garantiza crear hábitos, manténgase metas a corto plazo y obtendrá resultados y consulte siempre con un profesional de la salud con registro para aclarar sus dudas.
Mgter. Verónica Hidalgo
Nutricionista – Dietista Reg.345
Especialista em Salud Publica – Deporte